Le restaurant Un Air de Campagne à Ringendorf en Alsace vous accueille dans une maison typiquement alsacienne datant du 18 ème siècle.
C’est dans la salle principale assis au coin du Kacheloffe ou prêt de l’alcôve que vous dégusterez votre repas,
à moins que vous ne préfériez l’ambiance plus feutrée de la petite Stub.
Aux beaux jours, une terrasse vous accueillera entre glycine, rosiers et hortensias,
avec le doux clapotis de la fontaine ou le chant des oiseaux pour tout accompagnement.
Côté cuisine, le menu gourmand est constitué d’une entrée, d’un plat et d’un dessert au choix parmi en général 3 à 4 suggestions.
Les propositions varient chaque semaine au gré des saisons et du retour du marché.
Tout est cuisiné sur place à base essentiellement de PRODUITS FRAIS et LOCAUX.
Le jardin potager, le poulailler, les fermes alentours et quelques producteurs ciblés nous permettent de vous proposer ce qui se fait de mieux et de plus naturel.
Que vous soyez plutôt viande ou poisson, végétarien ou avec des restrictions alimentaires,
laissez-vous surprendre par la cuisine de Michel qui œuvre aux fourneaux pour vous régaler.
Et pour ceux impatients de découvrir ce qu’ils vont pouvoir déguster,
le menu du moment est mis en ligne sur facebook chaque vendredi.
Pour les petites faims, possibilité d’un plat à la carte et pour les gastronomes en culotte courte,
on mange comme les grands mais en portion adaptée !
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Votre choix :
